ここの所いつも思うのだけど、早朝から羽田は混んでいるなあ・・・・と。節電のせいで何となく涼しくないから、余計暑苦しくそう感じるのか?普段、仕事でない場合はほとんど午前中は存在しない日常。たまに午前中に出かけると、人々が忙しく動いているのに驚く。こういう私を幸せ者というのか、ただのナマケモノというのか、まともな人生を歩んでいないというのか(笑)、わからないけれども、非活動的な生活をすごしていると、飛行機乗っただけで疲れちゃうとか、歳と共にひ弱になって行くからご用心だね。飛行機の中では寝ているだけなのだけど、蒸し暑さゆえか悪夢に襲われることも多い。今回も飛行機が市街に不時着する夢を見た。はっと目が覚めて「夢か」と思った瞬間、線路の上に不時着した。あれ?と思ったらそれも夢で、目が覚めると着陸間際、でもどうしても目があかない、体が動かなくて「あ~」と思ったらまた夢だった。といった感じで目が回る。
最近は短い時間でも飛行機は疲れるようになった。その上に高松空港は飛行機からの通路がクーラーが効いていなくて閉口した。わがまま放題のように聞こえてしまうが、体質的に暑さには弱い。シロクマ君なのである。暑いから生気もなくなる。参った参った。それにしても羽田のお弁当はまたもや不味かった。こういうのにも微細ながらテンション落ちちゃうね。 レッスンのほうはいつも通り、皆さん熱心で大変良かったと思う。 さて前回、なかなか高松で美味しいものに巡り合えないことを嘆いたが、そんなわけもないだろうと今回はグルグルと徘徊してみた。「東京の人は・・・」と注釈され「四国の美味しいお魚を食べただけで普通は驚くはずだ」というようなことを言われたのだが、これはあまりにも認識が低い。東京ではお値段が高くなるだけで、素材だって良いものはいくらでもあるしシェフの腕が違う。ただ一理はあって、確かに「オコゼの活き造り」など素材勝負であれば、安く美味しいものも戴けるわけで、そういう意味では気どった店に行くよりかは「居酒屋」の良い所に行く方が賢明かもしれない。繁華街でもやや影のほうに行けば、ディープな感じの中国人経営の中華や、こじんまりとした鮨屋が並ぶ。フレンチなどに行くから問題があるのであって、こういうところにきっとお気に入りの店を開拓できそうだ。 そして入ったのは天麩羅の「天銀」。こちらは市内の天麩羅屋では最も有名ということだった。私が行ったのは今新町店。本店はお兄さんがやっていてこちらは弟さんのお店らしい。聞くと天麩羅9品でご飯をつけて1500円とべらぼうに安い。私は高級天麩羅だとお味は値段に比例して、単純な競争になりがちな面があるので、庶民天麩羅の個性的な味わいがむしろ好きだ。まずはその定食にお刺身を地のもので適当にお願いした。すると「鯛」「かんぱち」「鳥貝」「ふぐ」という感じ。「鯛」は普通、「かんぱち」は美味しいが、共に切り身が小さいので味わいが薄く少しがっかり。「鳥貝」も普通だが「ふぐ」は美味しかった!何と身が厚い。通常透けて見えるほどに薄いでしょう?ヒラメのお刺身のようにして戴く「ふぐ」はやはり旨い!大満足。とにかく天麩羅屋さんなんだから、お刺身はこのランクで十分。むしろ良心的だ。 天麩羅は普通は海老の頭とか、海老から出てきそうなのだが「イカ」から始まる(笑)。「イカ」「穴子」「キス」「キスの骨」・・・・「穴子」って普通最後に来るよね(笑)、面白い。「穴子」は東京と違って小さく薄く硬い。これは東京流のフワッとした奴のほうが旨いよね。「海老」2本、「レンコン」「稚鮎」「ししとう」「なす」。外側はパリっという感じでもなく、軽い感じでもない、しっかり揚がっている感じ。庶民派天麩羅も愛する身としては、これは意外に好みだったりする。中は適度にジューシー。全体に小ぶりなのが残念な部分、小ぶりでも活きが良く肉厚というのではなく、小ぶりなだけに身も薄く、野菜を含めて冴えない素材の印象だ。「稚鮎」も苦みだけだった。写真を見ても貧弱感は否めない。しかしこの値段だからだろう、仕方ないしそれにしては美味しいと思う。もっと高くて良いから上質感が欲しいといったところか。「天つゆ」は旨い!これがとても気に入った。「大根おろし」が「魚新」のように惜しげなくあるとさらに良いね。 順番が尻すぼみな感じだから、プラス「かき揚げ」をお願いした。「貝柱」と「イカ」と「海老」の3種類がある。全部入っているのが良いんじゃないの(笑)?などと思ったが、最初に戴いた「イカ」が美味しかったので「イカかき揚げ」を選択。来て、見て、ビックリ!100%イカだけの「かき揚げ」だ。見た目は「玉ねぎの天麩羅」のようだね。これがなかなか旨い!大当たりで大満足。ただ「かき揚げ」と言うよりは「イカのメガ盛り天麩羅」といった感じかな(笑)。それが旨い!この「かき揚げ」のように1品1品をお好みで頼めば、ぐっと上質のものが出てきたのかもしれない。オススメを伺ったときに「1500円のお食事です」と言われたので、ついそれにしてしまったのだが、値段で考えれば素晴らしい内容。感じも良いし、是非また伺いたいと思う。特別な感じではないけれど、普段通う店としてこんな店が近所にあったら、誰しもとても幸せな気持ちになれるだろう。
by masa-hilton
| 2011-08-06 23:48
| 日々の出来事
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