ところで九州は鰻も有名です。ところが私の好みではないのです。大抵は味が佃煮のように濃く、錦糸卵が敷いてある感じで、これがどうも好きになれないのです。つまり「柳川鰻」です、せいろ蒸し。これは邪道にしか思えない。でもここなら美味しいと連れて行ってもらったのが老舗の「吉塚うなぎ屋」。伝統の名店です。
![]() ![]() やはり鰻は短冊でしたね。どちらかというと「ひつまぶし風」のパリパリ感のある鰻です。でもこれは美味しい。満足です。ただしお江戸の鰻とは別物。やはりお江戸の鰻のほうが美味しいとは思いますが、これは大丈夫。柳川ではないし。鰻のこってり感も消えてませんし、お江戸の鰻好きでも満足がいくレベルです。お弁当も戴きましたが、こちらもいけました。十分に旨い!幸せだ。 ![]() ![]() 今回の宿泊はニューオータニの連泊ですが、こちらキャナルシティにあるグランド・ハイアットもお気に入りのホテル。ここのラウンジでシュークリームを戴きましたが旨い!見た目シュークリームでないようですが、ちゃんとシュー生地の上に果物が乗っているのです。 ![]() 夜はまたまた「大名やぶれかぶれ」に行きました。続けて行ったので大歓迎されました。いっぱいサービスしてくれましたよ。もちろん「イカの活き造り」から。旨いですね~ゴキゲンです。九州ならではの美味しい「さつまあげ」「やぶれかぶれサラダ」、柔らかでシコシコの絶妙「地ダコのから揚げ」、「山芋のお好み焼き風」、大変美味しい「つぼ鯛の西京焼」はサービスしてくれてラッキー、好みでした。前回も戴いた「サザエのつぼ焼」もお気に入り。大満足な飲み屋さんです。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() そんなこんなで、いよいよコンサート当日です。ゆっくり昼までぐずぐずしていてお昼はホテルのすぐそばのイタリアン「ピッツェリア・ファリーナ」に行きました。知る人ぞ知る名店ということでした。探すのがひと苦労の小さな店です。ランチはパスタかピザで3種類ずつ、アラカルトは選べません。普通にマルガリータを戴きました。とても普通なお味のサラダがついて(笑)、コーヒーには小さなパウンドケーキがついて1000円、これは文句の言いようがないと思います。 ![]() ![]() ピザは生地がもっちり系なので、本当はもっと強いモッツァレッラを使った方がいいと思います。ただしそうするともっと本格的にはなりますが、日本人万人向きではないので、やはりこれなのかな?という感じ。弱いチーズでも多めですから、美味しく食べやすく日本人向けです。隠れ家っぽい店ですし、なかなか良いですね。気に入りました。 ![]() ![]() さてコンサートの打ち上げはお気に入りの料亭「開」。毎回黒川健三郎さんの素晴らしいお料理が満喫できる場所。実は4月の滞在で2度目の来訪。1度目のほうはまた後ほど書きます。そしてもう1つ、健三郎さんに無理を言って、今回はカッツァニーガさんの好物、イタリアンを出してもらったんです。和食の名店にイタリアンを出せ!とはメチャクチャですが、美味しいものを出しちゃうのが「開」健三郎さんです。ペコリーノチーズとぺペロンチーノは絶対にはずせません(笑)。 まずは特製の生ハムを使ったサラダ。和風とイタリアンの合体は大成功!旨いです。続くガーリックで焼いたホタルイカ。こちらも強烈に旨い。これは現地風です。さすが!カッツァニーガさんは大満足で、禁酒を破りました(笑)。もうゴキゲンです。「熊本の馬刺」、そして「なすとメンチのはさみ揚げ」はかなり美味しいポモドーロソースで戴きます。そしてガーリックのホイル焼きは有明のあげまき貝を使って。とても美味しい。そしてブイヤベースもどき。このスープがまた絶品でした。ですのでこれでリゾットも作って戴き、山ほどペコリーノチーズをふりかけ美味しかったです。そしてぺペロンチーノ。ちょっと和風なテイストもまじえて最高に旨い。もちろんペコリーノチーズを山ほどかけます。ありがとう健三郎さん!最高に美味しかった。やはり一芸に秀でると、何でもできるということですね。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今月の博多生活も終わりです。朝は恒例のニューオータニのチーズオムレツ。3人のシェフで戴きましたが、1番がメガネの人。この人のは日本一と言っても良いですね。上品さとまろやかさと濃厚さがあります。続いて麻生元総理みたいな人(笑)。メガネの人のほうが上手だけど、この人のレベルもかなり高い。他のホテルではめったにお目にかかれません。この2人に比べると大柄の人はかなり落ちます。この差は仕方がないんだろうな。 ![]() 飛行機は帰りもギリギリで飛び乗り。羽田ではサポートに来てくれた管理人さんと、これまたお気に入りのハンバーガーを。「ウェストパーク・カフェ」ですね、もちろん甘くておいしいリンゴジュースも戴きました。とても落ち着きました。東京はやはり故郷ですかね。でも打ち合わせも続けて、翌日のコンサートのことも。まだまだ油断はできません。と言いつつ、夜は「太田鮨」に行きました。美味しかった!
by masa-hilton
| 2012-04-21 23:55
| 日々の出来事
|
カテゴリ
プロフィール コンサート・イヴェント告知 ニュース 日々の出来事 音楽・雑記 趣味&グルメ 豪華クルーズ旅演奏会 連載対談@お江戸で連談 デビュー30周年関連 デビュー35周年関連 大ピアニストたち 休日は怒涛の鑑賞 海外の活動あれこれ 趣味悠々2005関連 趣味悠々@質問箱 nao@管理人の代書 以前の記事
2018年 12月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 リンク
ひまつぶし 1
フルーツポッチ ひまつぶし 2 ぱんジャン 地の龍 ひまつぶし 3 ぱんジャン 天の龍 ひまつぶし 4 卓球試合 ひまつぶし 5 熊を消す ひまつぶし 6 回転寿司店 ●関連リンク● 斎藤雅広・オフィシャル・ウェブ・サイト ♪私のホームページ。新情報やコンサート企画等。是非お立ち寄りください! 掲示板 ♪皆様の書き込みをお待ちしております! 情報エクスプレス ♪コンサートスケジュールをまとめました まさひろ音楽交友録 ♪共演させて戴いた外来演奏家のご紹介 昔まさひろ美術館 ♪デビューからのパンフ等の展示会場です ワーナーCDのページ ♪「展覧会の絵」リリース時のページです コロムビアのページ ♪CDの紹介・広告の特設ページです スーパートリオ ♪コロムビアのアーティストページです ●ゆかり@リンク● 音楽日めくり ♪今日は何の日?誕生日は12月30日 ぴあ(HOT・MUSIC) ♪「ぴあ」での特集記事の過去ログです クラシックニュース ♪過去のインタビューの動画もあります 武蔵野文化事業団 ♪チケットお申し込みはお早めに!完売は必至です! アスペン音楽事務所 ♪現在協力アーティストになっています ナミレコード ♪お世話になっているCD制作会社です 今どきlifestyle ♪マネージャー川島女史のブログです 國頭直子ウェブサイト ♪管理人さんご自身のサイト。このご時世、救いの神ですね ●まわり@リンク● 足立さつき(S) 家田紀子(S) 江口二美(S) 斉田正子(S) 萩原かおり(S) 細江紀子(S) 松井菜穂子(S) 林美智子(A) 石原克美(T) 高野二郎(T) 松村英行(T) 弓場 徹(T) 池田直樹(Br) 河野克典(Br) 宮本益光(Br) 雨谷麻世(Vo) 高田康子(Vo) 中山圭以子(Vo) 大塚 茜(Fl) 萩原貴子(Fl) 古川はるな(Fl) 赤坂達三(Cl) 武田忠善(Cl) 篠原理華(リコーダー) 稲葉瑠奈(P) 伊原敏行(P) 今川裕代(P) 上野優子(P) ウララササキ(P) 及川浩治(P) 小川典子(P) 加納文子(P) 加羽沢美濃(P) 菊地裕介(P) 熊本マリ(P) 国府弘子(P) 近藤嘉宏(P) 佐山雅弘(P) 須藤千晴(P) 関本昌平(P) 相馬泉美(P) 高橋多佳子(P) 冨永愛子(P) 直江香世子(P) 仲道祐子(P) 橋田波子(P) 林そよか(P) 広瀬悦子(P) 朴 敬二(P) 松本和将(P) 三舩優子(P) 宮谷理香(P) 山本貴志(P) ウェイウェイ(楊琴) 漆原啓子(V) 奥村 愛(V) 磯絵里子(V) 金関 環(V) 神谷未穂(V) 小杉まりさ(V) 篠崎史紀(V) 鈴木理恵子(V) 千住真理子(V) 高嶋ちさ子(V) 戸田弥生(V) 中澤きみ子(V) 益子 侑(V) 松井利世子(V) 吉田恭子(V) 奥村英樹(Va) 川本嘉子(Va) 松実健太(Va) 新倉 瞳(Vc) 林はるか(Vc) 山本裕康(Vc) 山本祐ノ介(Vc) ブレント・ナッシ(B) ●となり@リンク● 真理のJoyful life ♪趣味悠々の相棒・谷川真理さんのHP 大坂寛のサイト ♪私の写真をお願いしている巨匠のHPです イマどきクラシック ♪評論家・真嶋雄大氏による旬なブログです 伊熊よし子のブログ ♪トップ・ジャーナリストの目で書く業界の今 Tea time diary ♪ご近所きのこさんの大人気ブログです ピアノ音楽名盤選 ♪木下さんの詳しすぎるピアノよもやま話 |
ファン申請 |
||
外部サイトRSS追加 |
||