コンサートの打ち合わせで
知る人ぞ知る名店「心山」に行く。店の入り口もよくわからないし、たぶん一人じゃ簡単にはたどりつけない部類のお店だが、ここが有名店。場所は粋筋四谷三丁目、いわゆる荒木町。
塩ちゃんこ、味噌ちゃんこ等もかなり旨いという話だけど、有名なのはカレーちゃんこ。これがマジに旨い！！普通に先付けがでて、いきなりキュウリに覆われたサラダが登場。これも旨し。
もろきゅうも味噌が格別。このみそだけでも酒がどんどん進むという代物だ。
手羽もゴマ風味に満たされた甘辛なお味が染みる。
カレーちゃんこはカレーは上品なお味だ。まずは目をひくのは大量のニラ、そしてパンにも見えたけどこれは油あげ、栃尾の油揚げである。なかなかの具だくさんだが、どれも良い味をちゃんと演出する。名優たちが地味に集う映画のような渋い味わい。
煮えてくると一層カレーの香りも自然に溶け合う感じ。
鍋として、本当に良いお味だ。これは何回も来たいお店だね。
うどんで〆ればカレーうどん。それも上品な京都風とでもいう風情のお味が良い。
デザートには美味しいイチゴが待っていた。日本って良い店がいっぱいあるね～～。すごい！さすが東京！って感じだよ。打ち合わせはもちろん上々！良いコンサートができるでしょう！
