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2019年 05月 06日 ( 1 )

「マルコ・ポーロ」でピザ三昧

ゴールデンウィーク中、いつになく休まないで開けている店も多い。でもいわゆる良いお店は大体が休んでいる。当然いつも行く「太田鮨」も。で、太田さんが「ピザ喰いたいっす!」と言っていたから、近所の「マルコ・ポーロ」に一緒に行くことにした。お店の人と食べ歩くのは大好き。お店同士も仲良くなれるしね。同業者は警戒することなんてないんだよ。ピアニスト同士だって私のように仲良しが多いと、これがかなり楽しい。

イル・バンボリーノ」がなくなってから人形町で美味しいピザには飢えてしまっている、バンボリーノ良かったのにね。おつまみピザとかは「トーキョー・パスタ」さんで十分満足できるけど、本格ピザはこの「マルコ・ポーロ」以外は全部まずいという大変なことになっている。「マルコ・ポーロ」さんは割と新しいお店、正しくは「タヴェルナ・マルコポーロ」だ。日本にピザを伝えたお店出身の名人が開いたお店。そのピザは今どきのイタリア帰りのピザ職人とは違って、とてもきちんとしたピザ。これが好みをわけると思うけど、お味は美味しい!と私は思う。ただ非常にきちんとしている感じ、これが美しく、セレブなイメージを与えてくれるともいえるんだよね。若いころのブッフビンダーのピアノのよう。その他のこまごまとしたお料理もお味が良い。私は結構お気に入りな店だ。
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海老とイカのフリットも美味しい。そしてトリッパ。
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このお味も大好きな感じだ。ピザは4種チーズ!これにハチミツ。これは私の定番ピザだ。旨い!
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実に美味しい。わさわさとした現地っぽい自由さはないけど、誠実に作られたお味は大満足。2枚目はシェフの気まぐれピザ。具だくさんのトマトソース。
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これもきちんとした感じのピザだ。もう1枚食べようということになり悩んだが、もう1回4種のチーズ。そしたら名人が気を遣ってくれて、チーズの種類を変えてくれた。さらに濃厚な感じで美味しい。これだ!!
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ピザが食べたかった太田さんも大満足!!
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ホントにこういう食べ歩きは楽しい。

by masa-hilton | 2019-05-06 23:06 | 趣味&グルメ