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2019年 05月 18日 ( 1 )

わーい、冷やし中華

今年は嬉しいことに「冷やし中華」の始まりが早かった。いつもは6月ぐらいからだけどね、もう5月頭から始まった。毎年これが始まると、あちこちのお店に行って食べ比べをしちゃうんだけど、今年はちょっと考えが変わった。前にも書いたように人生ももう短いから、無駄な時間は遣わない!最初から好きな&美味しい「冷やし中華」を食べようと、毎年私の好みに近い2軒を狙い撃ち作戦だ。

1軒は清洲橋通りの「中華厨房・福」。ここのはね、甘いんだよね。この甘さが良い!!これがまたなかなかないんですよね、この感じが。本当に美味しい、大満足。
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甘くて酸っぱい。これが私のルーツの味だ。お醤油味がキラキラしている。去年フランスから帰ってきて、一番食べたかったのが、この「福」の冷やしだ。そもそもラーメンはほとんど食べない、でも冷やしなら毎日でも!なのだ。

もう1軒はもちろん「佳華」さんの。こちらは甘さよりは酸っぱさが立っていて、細麺でこれも旨い。大好きだ。
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ランチに行くとチャーハンがついている。以前はこのチャーハンが苦手だったんだけど、最近は美味しい。しっかりとした味が良いね!
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甘いのと酸っぱいのと!今年もこの2軒で決まりだ。あと「京華楼」がどんな冷やしを出すかは楽しみ。

by masa-hilton | 2019-05-18 04:39 | 日々の出来事