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カテゴリ:日々の出来事( 972 )

新年!!

あけましておめでとうございます!今年も楽しく美味しく、、、行きたいですね~~
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おせち料理、食べたのは久しぶり!
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by masa-hilton | 2020-01-03 10:11 | 日々の出来事

クリスマス、そしてお正月

皆さま楽しいクリスマスをお過ごしでしたか?私はリハーサル三昧。今年最後のウナギを食べたり、管理人さんから「特選盤」とお誕生日のお祝い「のどぐろ」をしゃぶしゃぶしたり、もちろん練習がたくさんあって、事務的なことにも追われて、時間との闘いになっていました。

まずはブログが止まっていてすみません。年が明けましたら備忘録シリーズで埋めていきます。

今年もお世話になりました。来年も是非がんばって参りたいと思います。仕事で留守がちなりまして年末年始は連絡がつきにくいと思いますが、家族も留守番でおりますので、何かありましたらメールなど下さいますよう(笑)お願いいたします。またおいしいものを食べに行きましょう。

昨年来、年齢のせいもあり、お年賀状を失礼してしまっているのですが、今年は年末年始が仕事になりますので、ますます書くことが出来ない状況です。この場を借りて大変失礼ではございますが、ご挨拶をさせていただきたいと思います。感謝することばかりですが、お力を戴いて、また来年も飛躍したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

by masa-hilton | 2020-01-01 00:00 | 日々の出来事

コンサートの下見

コンサートの下見というのは普通はしないが、スクールコンサートということで、場所の確認や当日の様子の企画を立てるために、珍しく事前に行くこととなった。

11月にある宮崎の小林中学校のスクールコンサート。当日はホールでのコンサートということだけど、生徒さんたちとの共演もあるので、色々下見に出かけることになった。小林は宮崎でも南の方にあるので鹿児島空港から。空港で「鶏飯」をいただく。
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今や東京でちょっと気の利く焼き鳥屋でも食べられるようになったので、あまり有難みがないばかりか、こんな味だっけ?と思うことが多くなったね。

小林には水資源が恵まれていて、水族館のようなものもある。
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不思議な魚たち(笑)。ホールは演奏しやすそう。これは大丈夫だ。
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鹿児島に戻りここで宿泊。連れていっていただき、鹿児島での大のお気に入りになってしまった「万十屋」、黒豚しゃぶしゃぶのお店だが、ちょっとよさにない美味しさだ。
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黒豚と言ってもここのは全く違う。甘さがあるのだ。
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脂もまた味があって、そしてもたれることなくドンドンいってしまう。
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もちろん牛しゃぶもあって、とろけそうに旨い。
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その他は黒豚のシューマイ!!これは欠かせないよね。
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さつま揚げも美味しい。これは鹿児島に来たらどこかでは食べないと。
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ここは鹿児島に来たら必ず寄りたいお店。教えていただいて大感謝。
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宿泊はビジネスだけどお洒落なホテル・レム。阪急・阪神グループ。朝ご飯は飲み屋さんがそのまま会場なので、麻婆豆腐や焼きそばなど、おそらく前日の残りのようなものが並ぶ。ちょっとね、フレッシュじゃないせいか、しつこい感じがある。朝カレーは大丈夫、むしろカレーは煮込んだ感じが良いじゃないか(笑)。
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もちろん鶏飯もある。
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観光できたわけじゃないけど知覧の特攻隊の記念館は見ておきたかった。若い人たちなのにそれを感じさせないのは、覚悟のせいか。戦争や争いは利権というか、欲深い悪い奴らがいるから起きてしまう。
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薩摩半島、浦島太郎が竜宮城に旅立ったという長崎鼻。
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美しい海に竜宮城に行きたい気持ちはわかる。
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というか浦島さんは招待されたんだから、それは普通に行くだろうし(笑)。
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さてもう1つの下見は岡山県の津山だ。こちらは新幹線移動だから、東華軒の鰻、高いけど。
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それでもほかの駅弁よりは旨い。しかたがない。この日は朝の移動、すなわちこれが朝ご飯になった。お昼は岡山で地元のものをという意見多数だったのを、私がグランヴィアホテルの「重慶飯店」を提案してしまった(笑)。そこそこに間違いなく美味しいでしょ。酢豚!!やはり美味しい!!点心も上品だ。
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そこからはローカルな電車で津山。特急とか急行でもこんな感じ。
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津山のホールも立派だった。やや舞台が狭いので出し物は考えないといけない。この町はB’zの稲葉さんの故郷、ご実家も見てきたよ。そして有名なのが「ホルモンうどん」。食べた感じは東京人はソース焼きそばのほうが好きかもしれない。
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味が濃いのは良いけどホルモンだけにしつこさもある。レトルトの「ホルモンカレー」は旨い、これはオススメ。
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この日はホール関係の民宿のような施設に泊まる。合宿所だ!!
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朝ご飯とかは良いよね。懐かしい感じがする。
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目玉焼きは失敗した(笑)。
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帰りは「すき焼弁当」。あたりが少ないけど、そうそう外れもない・・・・それが「すき焼弁当」ナリ!!
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やはりお肉が細切れになってしまうからね。まだまだ暑く、帰ったら「冷やし中華」。「京華楼」に行く。
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やはり中華の「つけ麺」は苦手かもだなあ。ちょうど良いタレがかかっている「冷やし中華」が好き。そして「酢豚」はここも旨い!
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by masa-hilton | 2019-09-05 22:49 | 日々の出来事

疲れてもとりあえず美味しいから(笑)

リハーサルの場所にお気に入りのお店があるのは嬉しい。この日は「タランテッラ・ダ・ルイジ」。リハーサルがなくてもわざわざ食べに行くお店だけど、ついでに食べられるのは嬉しいね。この前菜の盛り合わせ、生ハムやカルパッチョだけでなく、その日の楽しいお料理が並ぶ。これが良いんだよね。
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今日はピザにした。もともとピザが有名なお店。
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リハーサルが長引いて、夜人形町は「小春軒」で。もちろん「エビフライ」。これがまた旨い。
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もちろん好きで始めた音楽でも、仕事となるとただただ大変だししびれるね(笑)。好きじゃないことを仕事にしている人って、どうなんだろう?かえって割り切って楽なのかな?

by masa-hilton | 2019-08-31 11:10 | 日々の出来事

とっさの対応

私は殆ど眼鏡をはずすことはない。このためにそのまま寝てしまったりとか、危ないことも結構やっている。そんなこんなで酷使された眼鏡くんは、思わぬ瞬間に壊れてしまう。
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今回は参ったよ、ポキンだからね。人には「ハズキルーペごっこしてて壊した」と言っておいた。「キャッ」・・・ま、この眼鏡もあの程度のことなら壊れない。で、一応万一の時の備えのメガネはあるんだけど、これが似合わなくなってしまって、結局サングラス使用になった。これは・・・・雑誌の取材があるのに困った。コンクールとかもね。ま、いいか。
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早速「ぶらあぼ」の打ち合わせ。この日は「鳥かど家」に行く予定だったんだけど、お店が貸し切りでどうにもできず、銀座松屋デパートの「宮川銀座店」。宮川は全国に支店があって、結構あちこち不味い。しかしこの銀座店は美味しく戴ける、貴重な支店。デパート内ということで、年中無休だし時間も気にしなくて良い。
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玉子焼もふっくら美味しい、これも外せない。
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鰻は丼で戴く方がより美味しい。きれいな鰻で大満足。
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インタビューも決まり、忙しい中だから、新しいCDのプロモーションも大きくではないけど、着々とだ。

ちなみにメガネ、色違いのものが手に入った。今は金と銀をコンビで使うことが多いので、これをうまくつなげて贅沢に使うことにした。
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3年ぐらいするとデザインが変わって、同じメガネは探せないのが常だけど、ポルシェさんありがとう!

by masa-hilton | 2019-08-20 06:27 | 日々の出来事

美味しいはずなのに?

中国で飲んだインスタントコーヒー、これが結構気に入った。で、ネットで大量買いしてみたのだけど。
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これは中国のではなかった。ベトナムコーヒーだ。実は有名らしい。で日本で飲むと美味しくない。そんなもんだな。で、がっかりしていたのだけど、インスタントコーヒーの美味しい飲み方というのがある。粉を少しのお湯でとく。
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そして少しずつお湯を足していく。
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こんな手間でインスタントの意味があるか?とも思われようが、ネスカフェだろうがマキシムだろうが、これはかなり美味しく飲めるのだ。そしてベトナムも然り。このコーヒー、旅に持ち歩くには良い。「ほんのり甘くてほんのり苦い・・・不思議な魅力」がキャッチフレーズだ。買ってよかったと今は思う。

by masa-hilton | 2019-08-19 06:08 | 日々の出来事

暑い暑い暑い

ついに長い梅雨のあとの暑さが来ました。暑い暑い暑い。1日に3度お風呂に入りますよ。汗がたまらん。ちょっと外出して家に着いた時、快適なのが一番。家族にはしっかり留守をお願いして、家を快適にしてもらっています。コマメに帰宅するのも良いことですね。そのように快適にしてても暑いけど(笑)。

やっぱり「冷やし中華」かな。「中華厨房・福」はしっかり冷やして出てくるから好き。甘いタレも!!
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これからは毎日食べよう(笑)。あとカフェ「サンマルク」の「バナナパフェ」も良いですね。
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ソフトクリームも毎日食べたい。「マック」でもいいから(笑)。100円だしね。
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by masa-hilton | 2019-07-30 11:30 | 日々の出来事

平凡な一日

平凡に暮らす日というの、実は多い。うっかりすると一言も話さない「会話しない日」もある。いや、わりとたくさんあるかな。平凡な日は本当に怠惰の極みだが、ピアニストという職業柄ピアノは弾いているし、新しいレパートリーのことなどは考えたりもしているが。

朝起きれば朝ご飯。平凡な日は食べないこともあるけど、食べるとすれば「六文そば」のような所。実は好き。ごぼう天とイカゲソ天が入って、意外に美味しい(笑)。
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午前中はニュースとか見ているとすぐなくなってしまう。せめて録り溜めしたアニメを見倒すぐらいのことはしたいね。ピアノは11時ぐらいからだね。そしてお昼は、場所が近いこともあってよく行く「大市」。ここのすき焼きランチ750円。平凡な日にふさわしい(笑)。
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このお肉の下に豆腐や白たき、ネギなどがちゃんと入っている。これをよく食べるから「牛丼」あまり食べないのかもしれない。
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おやつは近所にお菓子屋がいっぱいあるから困らない。「あけぼの」の「銀座メロン」とか、お気に入りだ。
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あまりに平凡でつまらないから、こういう日は「太田鮨」に行って、良くしゃべる。美味しいしね、文句ないね。これで平凡でも1日に満足しちゃうんだね。
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白身、赤貝、マグロ、アジ、どれをとっても魚の厚みが違う。あり得ないほど大きなネタがのっている。
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アナゴの美味しさは日本一だ、そして「煮はま」も他所にはない大きさと味わい。
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ガリハダ、巻物のネタの含有率も大きいのだが、バランスは奇跡の調和。かんぴょう巻は芸術的。
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そしてイカゲソの粕漬の握り。これは旨い!!
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こんな日常、目標として、老人としての暮らしは永井荷風が理想だが、これは人形町に住んでいなかったら絶対に成しえない夢だね。

by masa-hilton | 2019-07-15 04:10 | 日々の出来事

病気の時は自作でカバー

外食100%と言っても具合が悪くて外に出られないと、自作のメニューになりまする。熱が出ても食欲さえあれば、何でも食べられる。なくても少量にすればよし。

私は蕎麦やそうめん、冷や麦などのゆで方は、付きっきりで行うのですばらしい(笑)。食感だけね。お気に入りの商品もある。例えば「揖保乃糸」も美味しいが、こちらの「小豆島」がお気に入り。
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というように、自作と言ってもインスタント止まり。がんばって、お惣菜にチョイ足しのレベルだ。お得意の「ミートソース」は牛肉のひき肉とマッシュルームを炒めて、「キューピーの缶詰」を一緒に火を通したソース。これが旨い。面白いことに「キューピーの缶詰」でないと美味しくない。でも最近あんまり売ってないんだよね。
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野菜は「ブロッコリー」と「にんにくの芽」が好き。これと豚肉を炒めて、簡単調理の日清などの濃いソースの「太麺の焼きそば」と。この「グリーン焼きそば」は見た目は悪いが、私の自作のものの中ではかなり旨い。
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もちろん牛肉でも旨い。「にんにくの芽」をやめて「いんげん」にしても美味しかった(笑)。ブロッコリーは欠かせない。
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冷凍の「カキ」、そして「にんにくの芽」を炒めて、セブンイレブンの「ナポリタンソース」で水気がなくなるまで炒める「ナポリタン」。カキは大きな「むきエビ」でも。これもいける。
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この「にんにくの芽」がなかなか便利で、冷凍の「お肉ごろごろチャーハン」にさらに「甘めの焼豚」を足して炒めても美味しい感じだ。
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チャーハンは、冷凍の「お肉ごろごろチャーハン」に小さい「むきエビ」を入れて炒めて、型に入れると本格的に見える。
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かた焼きそばの麺を買ってきて、冷凍の「中華丼の具」をかけるのも悪くない。この時は肉よりウィンナーのほうが旨いことが、何回かの試行錯誤の末に発覚!ちょっと見た目は悪いが。
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でもね、病気の時は、洋野菜の冷凍にベーコン入れて炒めたやつとか、このくらいのものだ。思いのほか美味しく、便利でもあるね。
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あとはカップの味噌汁をもとに雑炊を作るとか、その程度。しかし最近は冷凍やレトルトも美味しくなっていて、セブンイレブンのレトルトの「和風ハンバーグ」に冷凍ほうれん草を炒めて敷けば、これは立派なもんだ。非常食としてよい。同じく冷凍のオムライスも食べられないこともない。こちらには冷凍のコロッケなどを添えてみる。
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セブンはレトルトの牛丼、サバの味噌煮も美味しいよね。ただ冷凍のパスタに関してはファミリーマートのほうが美味しい。1人用のチャーハンも。ものすごく美味しいかどうかは別として、便利だから、チキンライスもファミリーマートのが良い。でもこういう食事は長くは続けられない。

by masa-hilton | 2019-07-01 16:15 | 日々の出来事

体調が色々

高松へ行って以来、体調が悪くなり、熱が出るのが痛い。お医者さんから薬をもらいすぐ良くはなったけど、バタバタするからまたすぐ悪化。こういうときは「かきたまうどん」、美味しいのは「東嶋屋」さん。
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この濃さも絶妙。そして卵のときかたが上手いから良いんだ。温まるしね。

それで小康状態で宴会へ。評論家の真嶋雄大さんが仕切る某音楽事務所の女子会。私も仲間に入れていただき、お店の選定などで貢献している。今回はここのハンバーグが前から食べたかったので、六本木の「カフェ・ルージュ」へ。お洒落な場所にある店だし、客層が業界チック!美男美女が多いし、フロアの女の子も大変可愛い!!とまあ、3重丸なお店なのだが、立ち退きにあって年内限りということ。寂しいね。前菜は無難ながらも美味しく仕上がっている。
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キッシュも良い感じだ。
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チーズもとても美味しかった。ここで写真を撮り忘れたサラダが来た。
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メインは「飲めるハンバーグ」。要するにフランス風の「ステーク・アッシュ」で肉密度の濃いハンバーグ。すなわち私の好みだ。
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本当に毎回楽しく過ごさせていただいて、感謝。
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真嶋さんと言えば、お孫さんが誕生された。ハッピーハッピー!おめでとうございます!そしてその誕生を人形町で待機されていたので、お寿司屋さんでお話したり、「冨士㐂」でトンカツなどを。
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このトンカツ300gもあって、写真でもデカそうに見えるけど、実体はこんな骨がついていた!!!
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味はまあまあ(笑)。というのは、もっと厚切りに切って欲しいんだよなあ。ここの職人、何回言っても1口サイズに切るんだよ、それじゃ大きなカツ食べる意味がないって言ってるのに。また体調が悪くなったぜ。

by masa-hilton | 2019-06-28 06:58 | 日々の出来事